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  • Data: 07 novembre 2013

PESTO

Qbo-3 Universal Processing System di Roboqbo realizza la ricetta del Pesto con una qualità straordinaria!
Il processo di lavorazione è rapido e grazie al Sistema Sottovuoto gli aromi e i profumi risultano fortemente esaltati.
Il Sistema Sottovuoto, attivo durante questa lavorazione, consente una maggiore conservabilità del prodotto. Questa tecnologia inoltre evita i fenomeni di ossidazione conservando inalterati i colori originari degli ingredienti.
Il risultato è un Pesto di alta qualità dal profumo intenso ed equilibrato, con colori brillanti e solo ingredienti naturali.
Qbo-3 di Roboqbo permette la gestione completa di tutti i parametri e la possibilità di memorizzare le proprie ricette.
La produzione di altri prodotti in Gastronomia è la lasciata solo alla vostra immaginazione.

Alcuni esempi:
passate di pomodoro, concentrati,
sughi pronti, ragù, besciamella,
creme vegetali, zuppe, paté, smoothies,
maionese, risotto, omogeneizzati per baby food
e diete speciali, impasti.