Essayez Qbo gratuitement !

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Robot de cuisine professionnel multifonction pour la restauration

Tout ce dont votre cuisine a besoin. En un seul Qbo.

Qbo, robot de cuisine professionnel pour restaurants

Le travail le plus exigeant, en toute simplicité.
Faites plus avec moins de personnel. Concentrez-vous sur le service et la créativité pendant que Qbo s'occupe des préparations chronophages : vos profits augmentent à chaque service.
La révolution All-in-one

Le robot de cuisine professionnel le plus complet.

Et si une seule machine pouvait tout faire ? Couper, mixer, monter, mélanger, cuire et bien plus encore. Élargissez votre menu et augmentez vos profits.
La révélation All-at-once

Le flux de travail le plus fluide.

Vous êtes le chef, laissez Qbo être votre aide de cuisine infatigable. Ajoutez simplement tous les ingrédients en une fois, appuyez sur « start », il fait le reste.
La réinvention One-for-all

La réponse à tous les besoins de la cuisine.

Du chili à la viande au bœuf braisé, en passant par la sauce bolognaise et le risotto, Qbo s'adapte à d'innombrables préparations. Si vous pouvez l'imaginer, Qbo peut le réaliser.
Plus vous l'utilisez, plus vous gagnez

Augmentez vos profits,
de la cuisine à la table.

Faites grandir votre business

Ouvrez de nouvelles options de menu.

La technologie efficace de Qbo permet aux restaurants de transformer des ingrédients simples en plats de haute qualité prêts à servir : soupes, bœuf mijoté avec purée de pommes de terre, chili con carne et bien plus encore. Élargir votre menu et augmenter vos profits n'a jamais été aussi simple.

Production interne

Payez moins. Gagnez plus.
Avec Qbo, les restaurants peuvent préparer leurs produits clés directement dans leur cuisine au lieu d'acheter des produits prêts à l'emploi coûteux. Cela signifie plus de contrôle sur la qualité, des coûts d'achat réduits et des marges plus élevées sur chaque plat.
Moins de gaspillage, plus de goût

Les chutes deviennent rentables.

Avec Qbo, ce qui était autrefois un déchet devient une nouvelle source de valeur : les ingrédients inutilisés peuvent se transformer en sauces, farces, bases, nectars ou recettes à ajouter à votre menu. Arrêtez d'acheter ce que vous pouvez produire en interne.

Le meilleur robot de cuisine pour restaurants

Tous les modèles Qbo pour les restaurants.
Qbo.PRO
Qbo.TOP
Robot de cuisine professionnel

Qbo.PRO 5

5L
À partir de
14 400,00 € HT
Le plus acheté
Robot de cuisine professionnel

Qbo.PRO 10

10L
À partir de
17 900,00 € HT
Choisissez le Qbo le plus adapté à votre activité et ajoutez les options pour le rendre parfait pour vous.
« Qbo a révolutionné ma façon de travailler en cuisine : en optimisant les temps d'exécution, il m'a rendu le bien le plus précieux pour un chef, le temps de créer et d'expérimenter des plats innovants. »
Viviana Varese
Chef - 1 Étoile Michelin
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Individual Cooking Experience

Goûtez, vous comprendrez !
Essayez Qbo gratuitement dans votre cuisine professionnelle.

Une qualité alimentaire élevée en un temps record

Optimisez votre travail.

Servez plus, gagnez plus.

Qbo le fait mieux, et plus vite : les chiffres le prouvent. Une cuisson plus rapide, moins de supervision, une toute nouvelle façon de travailler.
SALÉ
SUCRÉ

Technologie ZERO.Oxygen

L’ingrédient secret pour une qualité maximale.
Qbo élimine l’oxygène de la cuve, aidant à préserver au mieux les couleurs, les arômes et les saveurs. Le pesto en est l’exemple parfait : basilic frais, huile, fromage et fruits secs sont travaillés ensemble pour obtenir, en une seule étape, un résultat éclatant, crémeux et riche en saveur. Par rapport aux préparations à l’air libre, le robot de cuisine multifonction Qbo protège ce qui compte vraiment : la qualité des ingrédients, la sécurité alimentaire et le résultat final.
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QBO.Core & POWER.Mix

L’uniformité que chaque recette mérite.
Un moteur puissant entraîne la lame et les Qbo.TOOLS avec la vitesse et l’intensité nécessaires pour couper, mixer et réaliser d’innombrables autres préparations. En même temps, la spatule maintient le mélange en mouvement constant, guidant chaque ingrédient vers la lame pour créer un flux continu et obtenir des résultats parfaitement homogènes.
La simplicité de l’automatisation

Conçu pour réduire le travail manuel et maximiser la rentabilité.

Flux de travail all-at-once

Tous les ingrédients. Ensemble dès le départ. Pratique, non ?
Aucun opérateur expert requis. Ajoutez les ingrédients, appuyez sur « start » et Qbo s’occupe du processus de cuisson, garantissant à chaque fois le même résultat de haute qualité. Ingrédients frais, réfrigérés, surgelés, entiers ou pré-découpés : Qbo s’adapte à votre organisation, réduit les erreurs et simplifie le travail en cuisine pour chaque membre de l’équipe.

Panneau de contrôle intuitif

Plus intuitif, impossible.
Tout le monde peut l’utiliser, même sans être chef. C’est facile pour tous.

Programmes automatiques

Choisissez parmi une vaste bibliothèque de recettes...
Qbo est livré avec une bibliothèque de recettes créée par l'équipe de Corporate Chefs Roboqbo, pour réaliser facilement les principales préparations.

Programmes personnalisés

...ou créez vos propres recettes signature.
Créez vos programmes et enregistrez-les dans la bibliothèque de recettes. Chaque membre de l'équipe pourra reproduire chaque recette.

Fonction de lavage Qbo.KLEAN

C'est l'heure du nettoyage ? Laissez Qbo s'en charger.
En cuisine, chaque changement de préparation compte. La technologie de lavage de Qbo garde la cuve impeccable et aide à éviter le transfert d'arômes entre les recettes, sans effort supplémentaire pour l'équipe. Pour les préparations plus légères ou les changements rapides, l'option de rinçage rapide est toujours disponible, pour passer plus vite d'une recette à la suivante.
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Individual Cooking Experience

Goûtez aux performances de Qbo.
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La nouvelle définition de la polyvalence

D'innombrables façons d'enrichir votre carte.

Qbo.TOOLS

Accessoires pour une polyvalence maximale.
Voir plus

Plus de sérénité pour votre cuisine professionnelle.

Données HACCP

La sécurité alimentaire est une priorité. Pour nous aussi.
Vous pouvez imprimer une étiquette avec les données HACCP après chaque cycle de production, à appliquer sur vos contenants de préparation, afin de disposer de toutes les informations nécessaires, prêtes en cas de contrôle.
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Assistance Roboqbo

Toujours au service de votre activité.
Porté par le Groupe Unox, Qbo vous connecte à un réseau d'assistance mondial, avec un accompagnement expert de l'installation de votre Qbo jusqu'à son utilisation quotidienne—pour que vous ne vous arrêtiez jamais quand votre activité en a le plus besoin.
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