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Robot de cuisine professionnel Qbo

L'automatisation n'a jamais été aussi savoureuse.
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Plus vous l'utilisez, plus vous gagnez

Découvrez ce que Qbo peut faire pour votre activité.

Qbo pour les restaurants

EN SAVOIR PLUS

Qbo pour les traiteurs

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Qbo pour les boulangeries et pâtisseries

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Qbo pour les traiteurs et les bouchers

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Qbo pour les glaciers

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Bien plus qu'un robot de cuisine professionnel

Il y a un Qbo
pour chaque besoin.


Des restaurants aux boulangeries-pâtisseries, des boucheries aux grandes cuisines,

Qbo valorise aussi bien vos plats que votre activité. 

Robot de cuisine professionnel

Qbo.PRO
Conçu pour les professionnels de la restauration qui souhaitent augmenter facilement leur production quotidienne et la variété de leur menu.
De 5 à 10 litres

Robot de cuisine professionnel

Qbo.TOP
Conçu pour les grandes cuisines qui doivent faire face à des volumes élevés tout en garantissant une qualité constante semaine après semaine.
De 15 à 70 litres
Choisissez le Qbo le plus adapté à votre activité et ajoutez les options qui le rendront parfait pour vous.
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Le meilleur système de cuisson multifonction

Découvrez Qbo.

Oubliez tout ce que vous savez sur les systèmes de cuisson multifonction.

Qbo transforme les matières premières en plats prêts à servir grâce à un unique processus automatisé, en un temps record, avec une intervention humaine minimale et une qualité inégalée.

Et si une seule machine pouvait tout faire ?

Un robot. Des possibilités infinies.

Restaurants, hôtels, collectivité, cuisines centrales, laboratoires de pâtisserie, rayons traiteur et bien plus encore. Qbo est si polyvalent qu'il s'adapte à vos besoins, vous permettant de préparer tout ce que vous voulez, du goulash à la sauce bolognaise, en passant par les soupes, les crèmes, les crèmes pâtissières, les confitures et le chili con carne, de manière simple et automatisée. Si vous pouvez l'imaginer, avec Qbo vous pouvez le préparer.
Individual Cooking Experience

Essayez Qbo gratuitement avant de l'acheter.

Testez votre Qbo directement dans votre cuisine. L'un de nos experts vous guidera pas à pas, sans aucun engagement. Les meilleurs investissements reposent sur des performances solides et éprouvées : achetez en toute tranquillité.
Individual Cooking Experience
Nous venons à vous.
Choisissez une date, préparez vos ingrédients et testons Qbo ensemble. L'un de nos Active Marketing Chef expérimentés apportera Qbo directement chez vous, travaillera à vos côtés et répondra à toutes vos questions. Parce que la seule façon d'être vraiment confiant dans votre investissement, c'est de le vivre en première personne.
Individual Cooking Experience
C'est vous qui choisissez le menu.
Cuisinez comme n'importe quel autre jour. Nous vous guidons à travers la technologie, vous choisissez les recettes et les méthodes de cuisson qui comptent le plus pour votre activité et nous vous aidons à obtenir le résultat parfait. Pas de démos, pas de script : juste des performances.

Une fois que vous aurez goûté ce que Qbo sait faire, vous ne voudrez plus jamais cuisiner avec autre chose.

ESSAIE GRATUITEMENT

Il t'aide sur ce qui compte le plus.

Cuisinez plus et mieux avec moins de personnel.
Grâce au haut niveau d'automatisation de Qbo, le manque de personnel ne sera plus un problème. La qualité de la nourriture augmentera même.
Réduisez l'épuisement des chefs.
Qbo demande une intervention humaine limitée et sans effort. Les chefs peuvent se concentrer sur ce qui compte le plus : le menu et les clients.
Limitez la hausse des coûts des matières premières.
Exploite chaque ingrédient au maximum. Moins de transferts entre outils et la réutilisation des chutes aident à réduire le gaspillage alimentaire et garantissent des marges plus élevées.
Qu'est-ce qui se cache derrière la puissance de Qbo ?

Les nouvelles règles de la transformation alimentaire.

Le travail le plus difficile, en toute simplicité.
Curieux de savoir comment ? Faites défiler le carrousel pour en savoir plus.
La révolution All-in-one

Le robot de cuisine le plus complet.

Une seule machine, de multiples fonctions. Qbo remplace la plupart des équipements de préparation des aliments en une solution unique.
La révélation All-at-once

Le flux de travail le plus fluide.

Ajoutez tous les ingrédients en une seule fois, appuyez sur « start » et laissez Qbo s'occuper automatiquement du processus. Facile, non ?
La réinvention One-for-all

La réponse à tous les besoins de la cuisine.

Des sauces aux ragoûts, en passant par les sauces à la viande, les crèmes, les risottos, les crèmes pâtissières et bien plus encore, Qbo s'adapte à d'innombrables recettes et préparations.

Qu'est-ce qui rend le robot de cuisine professionnel Qbo si unique ?

EN SAVOIR PLUS

Qbo.TOOLS

Des accessoires pour une polyvalence maximale.

Coupage/Hachage
Lame lisse
Des coupes nettes et précises pour la viande, les herbes, les fruits et les légumes, en préservant l'intégrité des fibres à toutes les vitesses.
Raffinage/Micronisation
Lame microdentée
Raffine, coupe et micronise les fruits secs et les fruits en pâtes, mélanges en poudre et confitures avec précision et contrôle à toutes les vitesses.
Mélange délicat
Pale mélangeuse
Mélange contrôlé pour confitures, sauces à base de viande, risottos et plus encore, en préservant les morceaux entiers tout au long du processus.
Cuisson/Marinade
Panier de cuisson
Conçu pour la cuisson en liquide, les infusions, les marinades et les fruits confits — pour des résultats uniformes à chaque niveau.
Montage/Aération
Pale d’aération
Conçue pour incorporer uniformément de l’air, des gaz ou du CO2 dans des mélanges délicats, créant des mousses, émulsions mousseuses et meringues légères et aériennes.
Émulsion
Disque émulsionneur
Micro-émulsions supérieures pour mayonnaises, sauces et crèmes, pour un résultat stable, homogène et parfaitement lisse.
Introduction de liquides
Doseur de liquides
Système manuel pour ajouter des liquides dans la cuve via une vanne, sans interrompre le processus et sans casser le vide.
Confisage
Kit de confisage
Panier perforé et plaques empilables, conçus spécifiquement pour les processus de confisage en cuve.
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Services Roboqbo

Une large gamme de services sur mesure.

Individual Cooking Experience

Goûtez la différence. Essayez Qbo gratuitement.
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Assistance technique

Toujours à vos côtés. 24h/24, 7j/7.
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Assistance à la cuisson

Vos alliés en cuisine.
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À propos de nous

Roboqbo est une société du groupe Unox.

Depuis 2025, Roboqbo fait partie du groupe Unox, alliant son expertise en transformation alimentaire à la vision mondiale, l'innovation continue et le réseau d'assistance international d'Unox.
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Qui est Unox ?

Unox est une entreprise internationale dont le siège se trouve à Padoue, en Italie. Elle propose des équipements et des expériences de pointe qui allient les dernières tendances high-tech aux besoins réels du secteur de la restauration.

La croissance mondiale d'Unox.

En 2025, Unox a atteint 360 millions d'euros de chiffre d'affaires consolidé, confirmant sa croissance en tant qu'entreprise mondiale.

Avec des bureaux et des filiales commerciales dans 44 pays et des produits distribués dans plus de 110 marchés, Unox s'appuie sur une équipe de plus de 1 600 personnes dans le monde entier.

Un réseau de service dans le monde entier.

Qbo vous connecte au réseau de service mondial Unox, avec un accompagnement expert de l'installation à l'utilisation quotidienne.

Individual Cooking Experience

Une fois que vous aurez goûté à ce que Qbo sait faire, vous ne voudrez plus jamais cuisiner avec autre chose.
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