Qbo per pasticcerie.

Con Qbo puoi produrre direttamente nel tuo laboratorio basi, creme e farciture, riducendo la dipendenza dai prodotti pronti e massimizzando qualità e redditività.

Qbo elimina l’ossigeno dalla vasca, preservando al meglio colori, aromi e sapori. La marmellata d’arance ne è l’esempio perfetto: inserisci tutti gli ingredienti insieme e, in un unico passaggio, ottieni un risultato dal colore brillante, dal sapore intenso e dalla consistenza perfetta. La lavorazione a contatto con l’aria non regge il confronto, né in termini di qualità né di conservabilità.

Non serve un operatore esperto. Inserisci tutti gli ingredienti nella vasca e premi Start. In un solo passaggio ottieni un risultato perfetto, sia che gli ingredienti arrivino dal frigorifero o dall’abbattitore, sia che siano pretagliati o interi. Ogni volta.

In pasticceria, la precisione è tutto. Quando hai bisogno di una vasca perfettamente pulita dopo ogni preparazione e vuoi evitare il trasferimento di aromi, puoi contare su una funzione di lavaggio rapida ed efficace. Ancora una volta, senza richiedere lavoro extra al team.

Prodotto dal Gruppo Unox, Qbo ti dà accesso a una rete di assistenza globale e a supporto specializzato, dall’installazione all’utilizzo quotidiano. Per aiutare il tuo business a non fermarsi mai quando conta di più.