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产品
5L
10L
Qbo.PRO
专业商用烹饪机器人,专为希望轻松提升日常产能并丰富菜单选择的餐饮专业人士打造。使用越多,收益越高。
15L
25L
40L
70L
Qbo.TOP
专业商用烹饪机器人,专为需要处理大批量生产并确保每批产品品质稳定的食品工业专业人士设计。高水平自动化,助力提升盈利能力。
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Zimbabwe
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面向餐饮行业的 Qbo 技术
塑造未来厨房。
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为什么 Qbo 与众不同
用自动化释放创造力。
让美食专业人士自由创作,不受时间、流程复杂性或人工操作的限制。
Qbo 如何脱颖而出
厨房里最全能的料理机器人。
→ 了解它的独特之处
QBO.Core
多功能性的大爆炸。
许多食品制备都始于一个关键步骤:切割。但这只是每道菜谱所需的众多环节中的第一步。因此,我们设计了一款商用多功能料理机,其电机不仅能驱动刀片,还能驱动整套工具和配件。一台机器,一个完整的系统,可完成切片、搅拌、切碎等更多功能。
POWER.Mix
均匀性的漩涡。
刀片并非独自工作。在切割的同时,刮板不断将食材推向 QBO.Core,确保烹饪过程完美均匀、质地细腻。而且不止于此!
HOT.Jacket
热量环绕四周。
对食材温和,性能却强劲。高温蒸汽充满 Qbo 的夹层,软化混合物,使其顺畅流动、毫无摩擦。刀片与刮板协同工作,产生从锅壁到中心的持续轨道式运动,确保烹饪快速均匀,成就高品质效果。
COOL.Jacket
火箭般的极速冷却。
创新成形:整个过程瞬间结晶。冷水注入包裹料斗的夹层,在加工过程中快速冷却物料,大幅缩短急速冷却时间。
PRESSURE.Boost
热量开路,压力加速。
通过控制料斗内的大气环境,PRESSURE.Boost 功能可大幅缩短烹饪和加工时间。
ZERO.Oxygen
超凡的色泽与风味。
压力加速,真空保鲜。从加工一开始,Qbo 就将料斗中的氧气排出,让色泽、香气和风味保持在最佳状态。这是接触空气的加工方式无法企及的品质。
QBO.Klean
清洗,再来一次。
回到起点,随时再战。Qbo 配备高效的清洗功能,快速彻底地完成清洁,瞬间恢复随时可投入生产的环境。
Qbo 如何脱颖而出
厨房里最全能的料理机器人。
→ 了解它的独特之处
QBO.Core
多功能性的大爆炸。
许多食品制备都始于一个关键步骤:切割。但这只是每道菜谱所需的众多环节中的第一步。因此,我们设计了一款商用多功能料理机,其电机不仅能驱动刀片,还能驱动整套工具和配件。一台机器,一个完整的系统,可完成切片、搅拌、切碎等更多功能。
POWER.Mix
均匀性的漩涡。
刀片并非独自工作。在切割的同时,刮板不断将食材推向 QBO.Core,确保烹饪过程完美均匀、质地细腻。而且不止于此!
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热量环绕四周。
对食材温和,性能却强劲。高温蒸汽充满 Qbo 的夹层,软化混合物,使其顺畅流动、毫无摩擦。刀片与刮板协同工作,产生从锅壁到中心的持续轨道式运动,确保烹饪快速均匀,成就高品质效果。
COOL.Jacket
火箭般的极速冷却。
创新成形:整个过程瞬间结晶。冷水注入包裹料斗的夹层,在加工过程中快速冷却物料,大幅缩短急速冷却时间。
PRESSURE.Boost
热量开路,压力加速。
通过控制料斗内的大气环境,PRESSURE.Boost 功能可大幅缩短烹饪和加工时间。
ZERO.Oxygen
超凡的色泽与风味。
压力加速,真空保鲜。从加工一开始,Qbo 就将料斗中的氧气排出,让色泽、香气和风味保持在最佳状态。这是接触空气的加工方式无法企及的品质。
QBO.Klean
清洗,再来一次。
回到起点,随时再战。Qbo 配备高效的清洗功能,快速彻底地完成清洁,瞬间恢复随时可投入生产的环境。
All-in-one
革命
一台机器,全部搞定。
Qbo 围绕一个简单的问题重新定义烹饪:如果一台机器就能搞定一切呢?
切碎机
搅拌机
手持式均质机
工业烹饪机
炖煮锅
所有食材,一次性投入。
大多数生产流程都建立在顺序之上:一次加一种食材,一个阶段接一个阶段。Qbo 彻底打破了这种逻辑。
All-at-once
的革新。
重新思考你的流程。
只需将所有食材放入料桶,按下启动键,剩下的交给 Qbo。通过精确控制切割、混合、温度、氧气和压力,系统会自动形成理想的结构,最大限度减少人工干预。
One-for-all
的重塑
一台机器,无限食谱。
餐厅、酒店、大型厨房、烘焙实验室、熟食角等等。Qbo 用途如此广泛,能为所有场景带来实实在在的好处。
数据就是证明:烹饪更快、看管更少,一种全新的工作方式。
博洛尼亚肉酱
烹饪时间
35 min
与 Qbo 搭配
2h 30
不含 Qbo
-77%
主厨时间
35 min
与 Qbo 搭配
2h 30
不含 Qbo
-77%
蛋奶冻
烹饪时间
15 min
与 Qbo 搭配
1h 0
不含 Qbo
-75%
主厨时间
1 min
与 Qbo 搭配
40 min
不含 Qbo
-98%
炖肉
烹饪时间
40 min
与 Qbo 搭配
3h 0
不含 Qbo
-78%
主厨时间
5 min
与 Qbo 搭配
1h 0
不含 Qbo
-92%
果酱和酸辣酱
烹饪时间
18 min
与 Qbo 搭配
1h 30
不含 Qbo
-80%
主厨时间
1 min
与 Qbo 搭配
45 min
不含 Qbo
-98%
汤
烹饪时间
20 min
与 Qbo 搭配
40 min
不含 Qbo
-50%
主厨时间
1 min
与 Qbo 搭配
30 min
不含 Qbo
-97%
巧克力甘纳许
烹饪时间
20 min
与 Qbo 搭配
40 min
不含 Qbo
-50%
主厨时间
1 min
与 Qbo 搭配
30 min
不含 Qbo
-97%
辣豆酱肉
烹饪时间
35 min
与 Qbo 搭配
2h 30
不含 Qbo
-77%
主厨时间
5 min
与 Qbo 搭配
1h 0
不含 Qbo
-92%
泡芙面糊
烹饪时间
15 min
与 Qbo 搭配
45 min
不含 Qbo
-67%
主厨时间
1 min
与 Qbo 搭配
45 min
不含 Qbo
-98%
手撕鸡肉
烹饪时间
20 min
与 Qbo 搭配
1h 0
不含 Qbo
-67%
主厨时间
5 min
与 Qbo 搭配
35 min
不含 Qbo
-86%
意式烩饭
烹饪时间
18 min
与 Qbo 搭配
18 min
不含 Qbo
-0%
主厨时间
1 min
与 Qbo 搭配
18 min
不含 Qbo
-94%
Qbo.TOOLS
配件,成就最大多功能性。
切割/切碎
光刃刀片
精准利落地切割肉类、香草、水果和蔬菜,在任何转速下都能保持纤维完整。
精炼/微粉化
微锯齿刀片
精准可控地将坚果和水果精炼、切割并微粉化,制成糊状物、粉末混合物和果酱,任何转速下皆可。
轻柔搅拌
搅拌桨
可控搅拌果酱、肉酱、意式烩饭等,全程保持整块食材完好无损。
烹饪/腌制
篮筐
专为液体烹饪、浸泡、腌制和糖渍水果而设计,确保每一层都获得均匀的效果。
打发/充气
充气搅拌桨
专为将空气、气体或 CO
2
均匀融入细腻的混合物而设计,打造轻盈蓬松的慕斯、泡沫和蛋白霜。
乳化
乳化盘
为蛋黄酱、酱汁和奶油带来卓越的微乳化效果,成品稳定、均匀且质地完美一致。
液体添加
液体加料器
手动系统,通过阀门向缸内添加液体,无需中断加工过程或破坏真空状态。
糖渍
糖渍套件
带孔篮筐和可堆叠托盘,专为缸内糖渍工艺设计。
切割/切碎
光刃刀片
精准利落地切割肉类、香草、水果和蔬菜,在任何转速下都能保持纤维完整。
精炼/微粉化
微锯齿刀片
精准可控地将坚果和水果精炼、切割并微粉化,制成糊状物、粉末混合物和果酱,任何转速下皆可。
轻柔搅拌
搅拌桨
可控搅拌果酱、肉酱、意式烩饭等,全程保持整块食材完好无损。
烹饪/腌制
篮筐
专为液体烹饪、浸泡、腌制和糖渍水果而设计,确保每一层都获得均匀的效果。
打发/充气
充气搅拌桨
专为将空气、气体或 CO
2
均匀融入细腻的混合物而设计,打造轻盈蓬松的慕斯、泡沫和蛋白霜。
乳化
乳化盘
为蛋黄酱、酱汁和奶油带来卓越的微乳化效果,成品稳定、均匀且质地完美一致。
液体添加
液体加料器
手动系统,通过阀门向缸内添加液体,无需中断加工过程或破坏真空状态。
糖渍
糖渍套件
带孔篮筐和可堆叠托盘,专为缸内糖渍工艺设计。
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