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面向团体供餐的 Qbo。

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适用于食堂与团体供餐的商用多功能厨房机器人。

认识 Qbo：繁忙厨房的多合一好帮手。

Qbo 团体供餐机器人

轻松搞定繁重工作。
让员工摆脱繁重重复的工作——这些交给 Qbo。简化流程，提升生产力，增加利润。
All-in-one 革命

最全面的厨房机器人。

一台机器，多种功能。Qbo 以单一解决方案取代大部分食品加工设备。切碎、搅拌、打发、混合、烹饪等等。
All-at-once 革新

最流畅的工作流程。

操作员只需将所有食材放入 Qbo 的搅拌缸并按下“启动”。Qbo 会完成整个烹饪过程。很高效，对吧？
One-for-all 再造

满足专业厨房的一切需求。

从酱料到馅料、奶油和即食餐，Qbo 适用于无数食谱和加工需求。

将您的原材料转化为更高的利润。

Qbo 一体式刀片

一把降低成本的刀片。
多功能商用料理机 Qbo 配备强劲的微锯齿刀片。速度和强度均可调节，简化生产流程，提升效率。还可加装额外刀片，实现更多功能，帮助餐饮企业将加工流程内部化，降低外包成本，提升整体表现。
从新鲜罗勒到更高利润。
青酱。

自制生产，节省高达 60%。

将新鲜罗勒、油、奶酪和坚果制成细腻的自制青酱，无需依赖昂贵的即成半成品。Qbo 助您生产更高品质的青酱，同时将成本从传统即成青酱底料的约 €8.00–12.00/kg 降至自制生产的约 €2.50–4.00/kg。
简单土豆，可观节省。
土豆泥。

自制生产，节省高达 60%。

直接在店内将普通土豆制成细腻的土豆泥，无需购买即成产品。更好地掌控品质与口感一致性，同时将原料成本从传统即成土豆泥的约 €3.50–5.00/kg 降至自制生产的约 €1.20–1.80/kg。
基础原料，高端收益。
白酱。
自制生产，节省高达 70%。
牛奶、黄油和面粉可以变成即用型白酱，减少对昂贵半成品的需求。Qbo 让每一批生产都更有利可图，同时将传统即食白酱约 3.00–4.00 欧元/公斤的成本降至自制生产的约 0.80–1.30 欧元/公斤。
您的蔬菜，更高利润的汤品。
奶油浓汤。

自制生产，节省高达 65%。

将新鲜、时令或剩余的蔬菜直接在店内制成顺滑的奶油浓汤，无需依赖即食产品。Qbo 为每一份出品增添更多价值，同时将传统即食奶油浓汤约 4.00–6.00 欧元/公斤的成本降至自制生产的约 1.50–2.50 欧元/公斤。

适用于团体餐饮的所有 Qbo 机型。

Qbo.TOP
Qbo.PRO
商用多功能料理机

Qbo.TOP 15

15L
商用多功能料理机

Qbo.TOP 25

25L
商用多功能料理机

Qbo.TOP 40

40L
商用多功能料理机

Qbo.TOP 70

70L
选择最适合您业务的 Qbo，并添加让它更完美的配件。
定制您的专属机型

Individual Cooking Experience

眼见为实。
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自动化带来的易用性

提高产量很简单。

简化日常操作。

一台 Qbo：让员工更省力，让生意更赚钱。
切碎、切割、搅拌、烹饪、冷却——Qbo 在一台易于使用的商用厨房料理机中完成多个步骤。您的员工能做的远不止切割和搅拌。花在烹饪和清洁上的时间更少，意味着有更多时间在柜台服务顾客——也为您的生意带来更高利润。

只需放入所有食材。All-at-once。

Qbo 可替代一整套设备。无论制作什么，厨房人员只需将食材放入 Qbo 的搅拌缸，按下按钮，然后取出成品即可。Qbo 带来一流的效果——还能更简单吗？

直观易用的控制面板。

任何人都能使用 Qbo，即使不是专业厨师。只需准备好食材、放入搅拌缸并选择合适的程序即可。

自动程序。

Qbo 内置由 Roboqbo 企业厨师团队创建的食谱库，操作员可以轻松完成主要准备工作。

没有多余步骤。没有出错空间。

Qbo 的自动化技术有助于最大限度地减少厨房中的失误。操作员只需熟悉一台直观的机器，步骤精简到核心，出错空间前所未有地缩小。

Qbo.Klean 清洗功能

清洁时间？Qbo 全包了。
在繁忙的厨房里，每一次换产都很重要。Qbo 的清洗技术让搅拌缸保持一尘不染，防止不同食谱之间串味，团队无需付出任何额外精力。对于较轻的制作或快速切换，快速冲洗选项让您瞬间从一道食谱切换到下一道，保持厨房顺畅运转。
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ZERO.Oxygen & PRESSURE.Boost 技术

品质与速度终于两全其美。
Qbo 去除搅拌缸中的氧气，将色泽、香气和风味锁定在最佳状态。在压力下工作，可大幅缩短烹饪时间。以肉酱为例：即使使用各种肉块，搭配蔬菜和调味料，商用多功能烹饪机 Qbo 也能一步将其变成浓郁美味、质地完美的酱汁——品质始终如一。与开放式加工相比，Qbo 保护最重要的东西：食材品质、食品安全和最终成果。
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QBO.Core 与 POWER.Mix 技术

动态中的烹饪均匀性。
强大的电机驱动刀片和 Qbo.TOOLS，以切割、搅拌及无数其他加工所需的速度和强度运行。同时，刮刀让混合物持续运动，引导每种食材流向刀片，形成连续流动，带来完美均匀的效果。

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用得越多，赚得越多

丰富的选项菜单，助力您的业务增长。

Qbo 在广泛的加工应用中带来更快、更出色的效果。数据就是证明——更少的看管、更高的生产效率，以及全新的工作方式。
博洛尼亚肉酱
烹饪时间
35 min与 Qbo 搭配
2h 30不含 Qbo
-77%
主厨时间
5 min与 Qbo 搭配
1h 0不含 Qbo
-92%
炖菜
烹饪时间
40 min与 Qbo 搭配
3h 0不含 Qbo
-78%
主厨时间
5 min与 Qbo 搭配
1h 0不含 Qbo
-92%
汤
烹饪时间
20 min与 Qbo 搭配
40 min不含 Qbo
-50%
主厨时间
1 min与 Qbo 搭配
30 min不含 Qbo
-97%
Chili con carne
烹饪时间
35 min与 Qbo 搭配
2h 30不含 Qbo
-77%
主厨时间
5 min与 Qbo 搭配
1h 0不含 Qbo
-92%
豆泥奶油
烹饪时间
30 min与 Qbo 搭配
1h 0不含 Qbo
-50%
主厨时间
1 min与 Qbo 搭配
30 min不含 Qbo
-97%
白酱
烹饪时间
20 min与 Qbo 搭配
40 min不含 Qbo
-50%
主厨时间
1 min与 Qbo 搭配
40 min不含 Qbo
-98%
意式烩饭
烹饪时间
18 min与 Qbo 搭配
18 min不含 Qbo
-0%
主厨时间
1 min与 Qbo 搭配
18 min不含 Qbo
-94%
青酱
烹饪时间
5 min与 Qbo 搭配
20 min不含 Qbo
-75%
主厨时间
1 min与 Qbo 搭配
20 min不含 Qbo
-95%
咖喱
烹饪时间
40 min与 Qbo 搭配
5 min不含 Qbo
--700%
主厨时间
5 min与 Qbo 搭配
1h 0不含 Qbo
-92%
鱼肉酱
烹饪时间
35 min与 Qbo 搭配
2h 30不含 Qbo
-77%
主厨时间
5 min与 Qbo 搭配
1h 0不含 Qbo
-92%

Qbo.TOOLS

配件，带来最大多功能性。
切割/ chopping
光刃刀片
非常适合炖菜、肉末料理、香草以及未压榨的水果和叶菜。
包含在内
精炼/微粉化
微锯齿刀片
非常适合蔬菜浓汤、西班牙冷汤、白酱、奶酪火锅、甜辣酱等。
轻柔搅拌
搅拌桨
非常适合肉酱、炖牛肉、汤类、意式蔬菜汤、烩饭、普罗旺斯炖菜、手撕猪肉等。
烹饪/腌制
篮筐
非常适合水煮、腌制、高汤、肉汤、浸泡等。
打发/充气
充气搅拌桨
非常适合制作土豆泥、蛋白霜等。
乳化
乳化盘
非常适合制作蛋黄酱、调味酱、奶油、芒果咖喱酱、纯素蒜泥蛋黄酱等。
糖渍
糖渍套件
非常适合熬煮、腌制、糖渍水果、浸泡等。
液体添加
液体加料器
非常适合制作蛋黄酱以及葡萄酒和醋的浓缩收汁。
显示更多

安心操作。

HACCP 数据

您经得起检查的终极助手。
借助 Qbo，您可以监控并记录所有与 HACCP 相关的烹饪数据，包括图表、配料和其他关键信息。您可以打印数据并直接附在食品容器上，让追溯更简单。自动清洗循环还能帮助您持续掌控卫生、安全和 Qbo 的性能。
Unox

食品安全

从准备到出品，全程掌控。
Qbo 在完全密封、无氧且带压的料理桶中处理每一份食材，减少人工操作步骤，降低细菌污染风险。这种密闭环境锁住风味与口感，确保生产更安全，为集体餐饮运营带来始终如一的高品质结果。
服务支持

专家支持，随时在线。

依托 Unox 集团，Qbo 为您连接全球服务网络，从安装到日常使用全程提供专业支持，确保您的业务在最关键的时刻永不停摆。
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