Ideale per cucine e laboratori di pasticceria che lavorano piccoli lotti, Qbo.PRO semplifica le operazioni, ottimizza i tempi di preparazione e aumenta la redditività.
Digital.ID. La tua Qbo.PRO, più intuitiva di sempre.
Digital.ID™
Massima facilità d’uso, controllo smart.
Preset
Il potenziale di Qbo, in un click.
Grazie ai preset di processo semplificati, anche chi utilizza Qbo per la prima volta può ottenere risultati affidabili. Abbiamo ridotto il superfluo per lasciare spazio a ciò che conta davvero: risultati costanti, massima semplicità e controllo totale del processo.
CHEFQBO
Scegli fra un ampia gamma di ricette...
Qbo integra la funzione CHEFQBO, una raccolta di ricette sviluppate dal team di Corporate di Roboqbo, pensata per guidarti nella realizzazione delle tue preparazioni e ottenere risultati sempre replicabili.
Libreria
...oppure dai forma alle tue idee.
Crea o personalizza dal pannello di controllo il programma ideale per realizzare le tue ricette e salvalo nella libreria. Ogni membro del team potrà replicare il processo e ottenere risultati costanti, mantenendo intatto il tuo know-how.
Digital.ID™
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CHEFQBO
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Qbo integra la funzione CHEFQBO, una raccolta di ricette sviluppate dal team di Corporate di Roboqbo, pensata per guidarti nella realizzazione delle tue preparazioni e ottenere risultati sempre replicabili.
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Un motore potenziato aziona i Qbo.TOOLS, adattando velocità e intensità a ogni preparazione e garantendo risultati costanti su tutta la gamma Qbo.
POWER.Mix
Una spatola guida la miscela verso Qbo.CORE, creando un flusso continuo che incorpora uniformemente ogni ingrediente all’interno della vasca.
HOT.Jacket
Il vapore caldo riempie l’intercapedine che avvolge la vasca, riscaldando delicatamente l’intera miscela attraverso un movimento continuo dalle pareti verso centro della vasca.
COOL.Jacket
L’acqua fredda riempie l’intercapedine che circonda la vasca, raffreddando rapidamente la miscela durante il processo e riducendo significativamente i tempi di abbattimento.
PRESSURE.Boost
Attraverso una gestione calibrata dei livelli di pressione, Qbo riduce drasticamente i tempi di cottura e lavorazione, offrendo all’operatore il pieno controllo del processo.
ZERO.Oxygen
Qbo rimuove l’ossigeno dalla vasca, preservando colori, aromi e sapori al massimo del loro potenziale. Le lavorazioni all’aria aperta non possono assicurare la stessa qualità del risultato.
QBO.Klean
Un sistema di lavaggio automatizzato garantisce una pulizia rapida e accurata, ripristinando in tempi brevi le condizioni ideali per una nuova produzione.
