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Qbo.TOP

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Robot multifunzione professionale

Automazione al tuo servizio.
Progettata per attività con produzioni di media scala che cercano una soluzione completamente automatizzata per semplificare i processi, ridurre i tempi di preparazione e aumentare l’efficienza operativa.

Qbo.TOPRobot da cucina professionale

Lavaggio automatico QBO.Klean
Pannello avanzato Qbo.TOUCH
Generatore di vapore integrato opzionale
Estrusore
Apertura automatica del coperchio
Movimento automatico della vasca
Robot da cucina professionale

Qbo.TOP 15

15L
A partire da
57.200,00 € IVA esclusa
Robot da cucina professionale

Qbo.TOP 25

25L
A partire da
72.280,00 € IVA esclusa
Robot da cucina professionale

Qbo.TOP 40

40L
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84.470,00 € IVA esclusa
Robot da cucina professionale

Qbo.TOP 70

70L
A partire da
112.160,00 € IVA esclusa
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Massima produttività, processi semplificati.
Progettato per ridurre il lavoro manuale e aumentare la produttività.
Qbo.TOP garantisce risultati costanti in tempi ridotti su un’ampia gamma di preparazioni. I numeri lo dimostrano: meno supervisione, maggiore produttività e un nuovo modo di lavorare.
Ragù alla bolognese
Tempo cottura
35 mincon Qbo
2h 30senza Qbo
-77%
Tempo chef
35 mincon Qbo
2h 30senza Qbo
-77%
Crema pasticcera
Tempo cottura
15 mincon Qbo
1h 0senza Qbo
-75%
Tempo chef
1 mincon Qbo
40 minsenza Qbo
-98%
Spezzatino
Tempo cottura
40 mincon Qbo
3h 0senza Qbo
-78%
Tempo chef
5 mincon Qbo
1h 0senza Qbo
-92%
Confetture e chutney
Tempo cottura
18 mincon Qbo
1h 30senza Qbo
-80%
Tempo chef
1 mincon Qbo
45 minsenza Qbo
-98%
Zuppa
Tempo cottura
20 mincon Qbo
40 minsenza Qbo
-50%
Tempo chef
1 mincon Qbo
30 minsenza Qbo
-97%
Ganache al cioccolato
Tempo cottura
20 mincon Qbo
40 minsenza Qbo
-50%
Tempo chef
1 mincon Qbo
30 minsenza Qbo
-97%
Chili con carne
Tempo cottura
35 mincon Qbo
2h 30senza Qbo
-77%
Tempo chef
5 mincon Qbo
1h 0senza Qbo
-92%
Pasta choux
Tempo cottura
15 mincon Qbo
45 minsenza Qbo
-67%
Tempo chef
1 mincon Qbo
45 minsenza Qbo
-98%
Pulled chicken
Tempo cottura
20 mincon Qbo
1h 0senza Qbo
-67%
Tempo chef
5 mincon Qbo
35 minsenza Qbo
-86%
Risotto
Tempo cottura
18 mincon Qbo
18 minsenza Qbo
-0%
Tempo chef
1 mincon Qbo
18 minsenza Qbo
-94%

Individual Cooking Experience

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Qbo per i ristoranti

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Qbo per la ristorazione collettiva

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Qbo per le pasticcerie

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Qbo per le gastronomie e macellerie

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Qbo per le gelaterie

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Pannello di controllo Qbo.TOUCH

Tecnologia sotto il tuo controllo.


Il pannello Qbo.TOUCH combina automazione completa e controllo totale del processo. Personalizza ogni parametro di lavorazione — velocità della lama, temperatura e pressione — e lascia che Qbo gestisca ogni fase in autonomia. Tu imposti il processo, Qbo lo esegue con precisione e costanza, lotto dopo lotto.
Unox
La tecnologia che riscrive le regole.
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QBO.Core

Un motore potenziato aziona i Qbo.TOOLS, adattando velocità e intensità a ogni preparazione e garantendo risultati costanti su tutta la gamma Qbo.

POWER.Mix

Una spatola guida la miscela verso Qbo.CORE, creando un flusso continuo che incorpora uniformemente ogni ingrediente all’interno della vasca.

HOT.Jacket

Il vapore caldo riempie l’intercapedine che avvolge la vasca, riscaldando delicatamente l’intera miscela attraverso un movimento continuo dalle pareti verso centro della vasca.

COOL.Jacket

L’acqua fredda riempie l’intercapedine che circonda la vasca, raffreddando rapidamente la miscela durante il processo e riducendo significativamente i tempi di abbattimento.

PRESSURE.Boost

Attraverso una gestione calibrata dei livelli di pressione, Qbo riduce drasticamente i tempi di cottura e lavorazione, offrendo all’operatore il pieno controllo del processo.

ZERO.Oxygen

Qbo rimuove l’ossigeno dalla vasca, preservando colori, aromi e sapori al massimo del loro potenziale. Le lavorazioni all’aria aperta non possono assicurare la stessa qualità del risultato.

QBO.Klean

Un sistema di lavaggio automatizzato garantisce una pulizia rapida e accurata, ripristinando in tempi brevi le condizioni ideali per una nuova produzione.
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