Ideal para cocinas y laboratorios de pastelería que procesan lotes pequeños, Qbo.PRO simplifica las operaciones, optimiza los tiempos de preparación y aumenta tus beneficios.
Con nuestros presets de cocción simplificados, incluso quienes usan Qbo por primera vez obtienen resultados perfectos. Hemos reducido el número de opciones para centrarnos en lo que realmente importa: cada preparación resulta sencilla y constante.
CHEFQBO
Elige entre una amplia gama de recetas...
Qbo incluye la función CHEFQBO: una colección de recetas desarrolladas por el equipo de Corporate Chefs de Roboqbo, que te permite realizar las preparaciones clave con facilidad y consistencia.
Biblioteca
…o crea tus propias recetas insignia.
¿Quieres añadir tu toque personal? Desde el panel puedes crear o personalizar tu programa perfecto y guardarlo en la biblioteca de recetas. Todos los miembros del equipo podrán replicar cada una de tus recetas insignia con facilidad.
Digital.ID™
El panel de control más intuitivo.
Preset
Todo el potencial de Qbo, al alcance de todos.
Con nuestros presets de cocción simplificados, incluso quienes usan Qbo por primera vez obtienen resultados perfectos. Hemos reducido el número de opciones para centrarnos en lo que realmente importa: cada preparación resulta sencilla y constante.
CHEFQBO
Elige entre una amplia gama de recetas...
Qbo incluye la función CHEFQBO: una colección de recetas desarrolladas por el equipo de Corporate Chefs de Roboqbo, que te permite realizar las preparaciones clave con facilidad y consistencia.
Biblioteca
…o crea tus propias recetas insignia.
¿Quieres añadir tu toque personal? Desde el panel puedes crear o personalizar tu programa perfecto y guardarlo en la biblioteca de recetas. Todos los miembros del equipo podrán replicar cada una de tus recetas insignia con facilidad.
Un potente motor acciona las Qbo.TOOLS, adaptando velocidad e intensidad a cualquier preparación y garantizando resultados consistentes en toda la gama Qbo.
POWER.Mix
Una espátula guía la mezcla hacia Qbo.CORE, creando un flujo continuo que incorpora de manera uniforme cada ingrediente en todo la cuba.
HOT.Jacket
El vapor caliente llena la camisa que rodea la cuba, calentando suavemente toda la composición en movimiento continuo hacia las paredes y el centro de la cuba.
COOL.Jacket
El agua fría llena la camisa que rodea la cuba, enfriando rápidamente la composición durante el proceso y reduciendo significativamente los tiempos de enfriamiento rápido.
PRESSURE.Boost
Gestionando los niveles de presión, Qbo reduce drásticamente los tiempos de cocción y procesado, dando al operador un control total sobre el proceso.
ZERO.Oxygen
Qbo elimina el oxígeno de la cuba, preservando colores, aromas y sabores en su máximo esplendor. El procesado al aire no puede igualar la calidad del resultado.
QBO.Klean
Sistema de lavado automatizado para una limpieza rápida y minuciosa. Restaura un entorno listo para seguir con la producción en un abrir y cerrar de ojos.
