Robot de cocina multifunción para comedores y restauración colectiva.
Conoce Qbo: el ayudante todo en uno para cocinas ajetreadas.
Robot Qbo para restauración colectiva
La forma más fácil de hacer el trabajo más duro.
Libera a tu equipo de las tareas más agotadoras y repetitivas: de eso se encarga Qbo. Simplifica los procesos, aumenta la productividad y haz crecer tus beneficios.
Revolución All-in-one
El robot de cocina más completo.
Una sola máquina, múltiples funciones. Qbo sustituye la mayoría de los equipos de preparación de alimentos con una única solución. Pica, tritura, monta, mezcla, cocina y mucho más.
Revelación All-at-once
El flujo de trabajo más fluido.
El operador solo tiene que añadir todos los ingredientes a la cuba de Qbo y pulsar "start". Qbo se encarga de todo el proceso de cocción. Eficiente, ¿verdad?
Reinvención One-for-all
La respuesta a todas las necesidades de la cocina profesional.
Desde salsas hasta rellenos, cremas y platos preparados, Qbo se adapta a infinidad de recetas y preparaciones.
Robot Qbo para restauración colectiva
La forma más fácil de hacer el trabajo más duro.
Libera a tu equipo de las tareas más agotadoras y repetitivas: de eso se encarga Qbo. Simplifica los procesos, aumenta la productividad y haz crecer tus beneficios.
Revolución All-in-one
El robot de cocina más completo.
Una sola máquina, múltiples funciones. Qbo sustituye la mayoría de los equipos de preparación de alimentos con una única solución. Pica, tritura, monta, mezcla, cocina y mucho más.
Revelación All-at-once
El flujo de trabajo más fluido.
El operador solo tiene que añadir todos los ingredientes a la cuba de Qbo y pulsar "start". Qbo se encarga de todo el proceso de cocción. Eficiente, ¿verdad?
Reinvención One-for-all
La respuesta a todas las necesidades de la cocina profesional.
Desde salsas hasta rellenos, cremas y platos preparados, Qbo se adapta a infinidad de recetas y preparaciones.
Convierte tus materias primas en mayores beneficios.
Cuchilla integrada Qbo
Una cuchilla que recorta costes.
El robot de cocina profesional multifunción Qbo incluye una potente cuchilla microdentada. Con velocidad e intensidad regulables, agiliza la producción y mejora la eficiencia. También se pueden añadir cuchillas adicionales para una versatilidad aún mayor, ayudando a los negocios de restauración a internalizar procesos, reducir los costes de externalización y aumentar el rendimiento.
De las hojas de albahaca a mayores beneficios.
Salsa pesto.
Produce internamente. Ahorra hasta un 60%.
Convierte albahaca fresca, aceite, queso y frutos secos en un pesto cremoso hecho en casa, en lugar de depender de costosos semielaborados listos para usar. Qbo ayuda a producir un pesto de mayor calidad reduciendo los costes: de unos 8,00–12,00 €/kg por las bases de pesto tradicionales ya preparadas a unos 2,50–4,00 €/kg con la producción interna.
Patatas simples, ahorros serios.
Puré de patatas.
Produce internamente. Ahorra hasta un 60%.
Convierte patatas básicas en un puré cremoso directamente en tu cocina, en lugar de comprar puré ya preparado. Gana más control sobre la calidad y la consistencia, reduciendo el coste de los ingredientes: de unos 3,50–5,00 €/kg por el puré tradicional listo para usar a unos 1,20–1,80 €/kg con la producción interna.
Ingredientes básicos. Ganancia premium.
Bechamel.
Produce internamente. Ahorra hasta un 70%.
La leche, la mantequilla y la harina se convierten en bechamel lista para usar, reduciendo la necesidad de productos semielaborados costosos. Qbo hace el proceso más rentable tanda tras tanda, bajando los costes de unos 3,00–4,00 €/kg de la bechamel tradicional ya preparada a unos 0,80–1,30 €/kg con producción propia.
Tus verduras. Cremas más rentables.
Cremas de verduras.
Produce en casa. Ahorra hasta un 65%.
Convierte verduras frescas, de temporada o excedentes en cremas de verduras suaves directamente en tu cocina, sin depender de productos ya preparados. Qbo añade más valor a cada porción servida, bajando los costes de unos 4,00–6,00 €/kg de la crema tradicional ya preparada a unos 1,50–2,50 €/kg con producción propia.
Cuchilla integrada Qbo
Una cuchilla que recorta costes.
El robot de cocina profesional multifunción Qbo incluye una potente cuchilla microdentada. Con velocidad e intensidad regulables, agiliza la producción y mejora la eficiencia. También se pueden añadir cuchillas adicionales para una versatilidad aún mayor, ayudando a los negocios de restauración a internalizar procesos, reducir los costes de externalización y aumentar el rendimiento.
De las hojas de albahaca a mayores beneficios.
Salsa pesto.
Produce internamente. Ahorra hasta un 60%.
Convierte albahaca fresca, aceite, queso y frutos secos en un pesto cremoso hecho en casa, en lugar de depender de costosos semielaborados listos para usar. Qbo ayuda a producir un pesto de mayor calidad reduciendo los costes: de unos 8,00–12,00 €/kg por las bases de pesto tradicionales ya preparadas a unos 2,50–4,00 €/kg con la producción interna.
Patatas simples, ahorros serios.
Puré de patatas.
Produce internamente. Ahorra hasta un 60%.
Convierte patatas básicas en un puré cremoso directamente en tu cocina, en lugar de comprar puré ya preparado. Gana más control sobre la calidad y la consistencia, reduciendo el coste de los ingredientes: de unos 3,50–5,00 €/kg por el puré tradicional listo para usar a unos 1,20–1,80 €/kg con la producción interna.
Ingredientes básicos. Ganancia premium.
Bechamel.
Produce internamente. Ahorra hasta un 70%.
La leche, la mantequilla y la harina se convierten en bechamel lista para usar, reduciendo la necesidad de productos semielaborados costosos. Qbo hace el proceso más rentable tanda tras tanda, bajando los costes de unos 3,00–4,00 €/kg de la bechamel tradicional ya preparada a unos 0,80–1,30 €/kg con producción propia.
Tus verduras. Cremas más rentables.
Cremas de verduras.
Produce en casa. Ahorra hasta un 65%.
Convierte verduras frescas, de temporada o excedentes en cremas de verduras suaves directamente en tu cocina, sin depender de productos ya preparados. Qbo añade más valor a cada porción servida, bajando los costes de unos 4,00–6,00 €/kg de la crema tradicional ya preparada a unos 1,50–2,50 €/kg con producción propia.
Todos los modelos Qbo para colectividades.
Qbo.TOP
Qbo.PRO
Robot de cocina profesional
Qbo.TOP 15
15L
Robot de cocina profesional
Qbo.TOP 25
25L
Robot de cocina profesional
Qbo.TOP 40
40L
Robot de cocina profesional
Qbo.TOP 70
70L
Robot de cocina profesional
Qbo.TOP 15
15L
Robot de cocina profesional
Qbo.TOP 25
25L
Robot de cocina profesional
Qbo.TOP 40
40L
Robot de cocina profesional
Qbo.TOP 70
70L
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Qbo.PRO 10
10L
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Elige el Qbo que mejor se adapta a tu negocio y añade los extras que lo hacen perfecto para ti.
Un solo Qbo: menos esfuerzo para tu personal, más beneficios para tu negocio.
Triturar, cortar, mezclar, cocinar, enfriar: Qbo gestiona varias fases en un único robot de cocina profesional fácil de usar. Tu personal puede hacer mucho más que cortar y remover. Menos tiempo dedicado a la cocción y a la limpieza significa más tiempo atendiendo a los clientes y mayores beneficios para tu negocio.
Introduce todos los ingredientes a la vez.
Qbo sustituye a toda una gama de equipos. Para cada preparación, el personal de cocina solo tiene que cargar los ingredientes en la cuba de Qbo, pulsar un botón y recoger el producto terminado. Qbo ofrece resultados de primer nivel: ¿puede ser más fácil?
Panel de control intuitivo.
Cualquiera puede usar Qbo, incluso sin ser chef. Basta con preparar los ingredientes, cargar la cuba y seleccionar el programa adecuado.
Programas automáticos.
Qbo incluye una biblioteca de recetas creada por el equipo de Corporate Chefs de Roboqbo, para que los operadores puedan realizar las principales preparaciones con la máxima facilidad.
Sin pasos extra. Sin margen de error.
Las tecnologías de automatización de Qbo ayudan a minimizar los errores en la cocina. Los operadores solo tienen que familiarizarse con una máquina intuitiva, los pasos se reducen a lo esencial y el margen de error se reduce como nunca antes.
Introduce todos los ingredientes a la vez.
Qbo sustituye a toda una gama de equipos. Para cada preparación, el personal de cocina solo tiene que cargar los ingredientes en la cuba de Qbo, pulsar un botón y recoger el producto terminado. Qbo ofrece resultados de primer nivel: ¿puede ser más fácil?
Panel de control intuitivo.
Cualquiera puede usar Qbo, incluso sin ser chef. Basta con preparar los ingredientes, cargar la cuba y seleccionar el programa adecuado.
Programas automáticos.
Qbo incluye una biblioteca de recetas creada por el equipo de Corporate Chefs de Roboqbo, para que los operadores puedan realizar las principales preparaciones con la máxima facilidad.
Sin pasos extra. Sin margen de error.
Las tecnologías de automatización de Qbo ayudan a minimizar los errores en la cocina. Los operadores solo tienen que familiarizarse con una máquina intuitiva, los pasos se reducen a lo esencial y el margen de error se reduce como nunca antes.
Función de lavado Qbo.Klean
¿Hora de limpiar? Qbo se encarga.
En una cocina ajetreada, se pasa continuamente de una preparación a otra. La tecnología de lavado de Qbo mantiene la cuba impecable, evitando la transferencia de aromas entre recetas sin ningún esfuerzo extra por parte del equipo. Para preparaciones más ligeras o cambios rápidos, la opción de enjuague rápido permite pasar de una receta a la siguiente en un instante, manteniendo la cocina funcionando con fluidez.
Tecnología ZERO.Oxygen & PRESSURE.Boost
Calidad y velocidad por fin van de la mano.
Qbo elimina el oxígeno de la cuba, preservando colores, aromas y sabores en su punto óptimo. Trabajando a presión, reduce drásticamente los tiempos de cocción. Tomemos el ragú como ejemplo: usando cualquier corte de carne, verduras y condimentos, el robot de cocina profesional multifunción Qbo los transforma en un solo paso en una salsa rica, sabrosa y de textura perfecta, con una calidad sencillamente superior. En comparación con la elaboración al aire libre, Qbo protege lo que más importa: la calidad de los ingredientes, la seguridad alimentaria y el resultado final.
Tecnología QBO.Core & POWER.Mix
Uniformidad de cocción en movimiento.
Un potente motor acciona la cuchilla y las Qbo.TOOLS con la velocidad e intensidad necesarias para cortar, triturar y realizar innumerables otras preparaciones. Al mismo tiempo, la espátula mantiene la mezcla en movimiento constante, guiando cada ingrediente hacia la cuchilla para crear un flujo continuo y obtener resultados perfectamente uniformes.
Un amplio menú de opciones para impulsar tu negocio.
Qbo ofrece resultados más rápidos y mejores en una amplia gama de preparaciones. Los números lo demuestran: menos supervisión, mayor productividad y una forma completamente nueva de trabajar.
Con Qbo puedes monitorizar y registrar todos los datos de cocción relacionados con el HACCP, incluidos gráficos, ingredientes y otra información clave. Puedes imprimir los datos y adjuntarlos directamente a los contenedores de alimentos para facilitar la trazabilidad. Los ciclos de lavado automáticos también te ayudan a mantener bajo control constantemente la higiene, la seguridad y el rendimiento de Qbo.
Seguridad alimentaria
Más control, de la preparación al servicio.
Qbo procesa cada preparación en una cuba completamente sellada, sin oxígeno y bajo presión, reduciendo los pasos de manipulación y el riesgo de contaminación bacteriana. Este entorno hermético preserva sabores y texturas, garantizando una producción más segura y resultados de calidad constantemente alta para la restauración colectiva.
Asistencia técnica
Asistencia especializada, siempre disponible.
Con el respaldo del Grupo Unox, Qbo te conecta a una red global de asistencia, ofreciendo soporte especializado desde la instalación de tu Qbo hasta el uso diario, para que nunca te detengas en los momentos más importantes para tu negocio.
