Qbo voor patisseriezaken.

Met Qbo produceer je je eigen basissen, crèmes en vullingen in huis, waardoor je minder afhankelijk bent van kant-en-klare producten en zowel de kwaliteit als de winstgevendheid maximaliseert.

Qbo verwijdert zuurstof uit de kom en behoudt kleuren, aroma's en smaken optimaal. Sinaasappeljam is het perfecte voorbeeld: je doet alle ingrediënten samen in de kom en krijgt in één stap een resultaat met levendige kleur, intense smaak en perfecte textuur. Verwerking in open lucht kan daar niet aan tippen, wat kwaliteit of houdbaarheid betreft.

Operateurs hoeven geen experts te zijn. Voeg gewoon alle ingrediënten toe aan de kom en druk op "start". In één stap een perfect resultaat, of de ingrediënten nu uit de koelkast of de blastchiller komen, voorgesneden of heel zijn. Elke keer een vlekkeloos resultaat.

In een patisserielaboratorium is precisie alles. Als je een vlekkeloze kom nodig hebt, bereiding na bereiding, zonder overdracht van aroma's, kun je rekenen op een snelle en effectieve wasfunctie. Ook dit vraagt geen extra inspanning van je team.

Met de steun van de Unox Group verbindt Qbo je met een wereldwijd servicenetwerk en deskundige hulp, van installatie tot dagelijks gebruik—zodat je bedrijf nooit stilstaat wanneer het er het meest toe doet.